【ショートブレッドシリーズ3回目】チョコレートのショートブレッド

作り方

• 準備

  バターは常温に戻しやわらかくしておく。

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  1

  ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖を入れる。

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  2

  ゴムベラですり混ぜて馴染ませる。

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  3

  薄力粉とココアパウダーをふるい入れる。

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  4

  ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  5

  手で混ぜて一つにまとめる。

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  6

  チョコレートチップを入れて全体に行きわたるようにこねる。

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  7

  ラップに生地をのせて包み、手のひらで転がしながら横に伸ばして筒状にする。

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  8

  ラップの両端をねじって締めて、冷蔵庫で1時間以上冷やしてしっかり固める。

• 9

  オーブンを180度に予熱する。天板にベーキングシートを敷く。

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  10

  生地を1㎝の輪切りにし、ベーキングシートにのせ、予熱したオーブンで約15分焼く。

※冷蔵時間1時間以上